在中環遮打大廈的號外 × nodi POPUP CAFÉ，於 9月至 10月期間限時登場。店內純白牆上陳列著《號外》半世紀的經典封面，書架亦擺放實體雜誌供閱讀，以咖啡香與文字重量交織出獨特氛圍，成為喧囂鬧市的一個心靈休息站。

首位來賓歌手黃妍（CATH）走進結合文字與咖啡風味的空間，不期然瞬間嘴角上揚，流露對環境好奇的眼光。她以溫柔中顯雀躍的語調，與我們暢談起最新單曲〈福來的日子〉的構想，以及從音樂、品飲到閱讀的見聞逸趣。

Text：Ko Cheung

Photo： Mario Chui （Cath/ Interview）, Sony Music（CD& MV Stills）

Makeup：One Tung

Hair：Aki Choi@The Attic

緣份讓我們相聚於此

「我好開心又榮幸，成為號外 × nodi POPUP CAFÉ第一位客人！」9月12日午後，CATH剛為《號外》完成「珍姐讀書會」，隨即從太子大廈漫步至遮打大廈nodi 門市參與另一活動。

她安坐精心佈置的POPUP CAFÉ，靜靜觀看掛有多幅《號外》經典封面的白牆，滿心祝福。「我是《號外》的忠實擁躉，鍾情那些獨一無二的封面及美學風格，而nodi 又是自己經常幫襯的本地精品咖啡品牌。現在看到兩個熟悉又喜歡的單位跨界合作，真的充滿創意又好玩。」她手握印有「號外」和「nodi」LOGO 的POPUP 主題咖啡杯，呷一口清爽的招牌特飲 LEMON COFFEE SODA，緩緩的微笑道。

CATH 與兩者淵源匪淺。她向來身體力行支持《號外》的活動；與nodi 亦有緣，不僅SONY MUSIC公司樓下設有一間紅磡黃埔分店，幾年前她又曾擔任「一日店長」，在該店為單曲〈天光前〉舉辦一場《天光前》快閃晨光LIVE 直播音樂會。「我認為號外 × nodi POPUP CAFÉ 吸引力，在於堅持創意與資源共享。在AI 和網絡時代裡合力提供一個實體空間，讓人們能真正坐下來，從咖啡、閱讀、設計與音樂等多元角度探索城市故事，也讓交流更有溫度與人性化。」

絕對的咖啡派精神

CATH 自覺是「咖啡派」，將對咖啡迷不同喜好的觀察，與作曲人林奕匡、填詞人黃偉文融入〈咖啡 鴛鴦 奶茶〉中，以歌為喻分享她對人際相處的深刻感悟。「香港是美食天堂，融合世界各地咖啡與本地創意，孕育出獨特風味。譬如港式特飲『鴛鴦』，每間茶餐廳因咖啡豆、茶葉選配、調配比例及拉茶手勢不同，往往會撞擊出不同的『茶香、啡濃、奶滑』層次，恰似人際相處——既有咖啡的濃烈執著（堅守自我），亦有奶茶的順滑包容（遷就協調），需要不斷磨合與平衡。」

三種飲料，各有滋味，而她選定當個「絕對的咖啡派」。「時代多變，選擇千奇百樣，不少人常陷入選擇困難，但我相信願意花一點時間，靜下來好好跟自己對話、了解內心的真實需要和想法，不難從芸芸選項裡做出適當的決定。」像她從小認定音樂的熱情和理想，無論學藝的路上再艱辛、外間再多意見或反對、環境再多高低起伏，「我從沒一刻想過放棄，反而更專注鑽研真心喜歡的學問。」

堅定心態也反映在咖啡興趣。「我剛開始會品嘗各種咖啡，慢慢從中找出個人的口味和喜好，近年更養成在家為自己手沖的習慣。」YOU ARE WHAT YOU DRINK，她又自覺個性最貼近哪一種咖啡風味？「雖然平時我多選甜感重的咖啡豆，但若以咖啡自我形容，卻會選偏苦澀或果酸的類型，而不是很BALANCE的味道。」

選擇決定生活的味道

CATH 眨一眨眼，笑說：「別人看我的外表溫和或腍善？自問內心極度執著、堅持，甚至幾硬頸㗎！當有人認定我做不到某些事？無論多困難我都會加倍堅決完成。」她以月前挑戰攻頂富士山為例，「我不算好SPORTY，但一直懷有登上富士山的夢想。心動不如行動，做好準備、衡量能力後，就和朋友落實旅程。記得登山日，儘管途中體能大量消耗，有擔心或不安，但我從沒想過半途而廢。」最終任務完成，快樂和滿足感超乎想像。

面對時代洪流與市場質疑，她堅守「用音樂陪伴聽眾」的初心。「之前舉辦《CATHAWAY黃妍到處一遊音樂會》，事前遭遇好多外界聲音或疑問，我偶有疲憊但沒有氣餒，因為我好想用廣東歌為移居外地的朋友帶來心靈安慰，即使不賺錢都決心完成計劃。」

她比喻：「就像咖啡香氣是記憶的載體，我希望自己的音樂也如帶果酸的咖啡，雖然第一口偏酸，但細嘗能飲出果香層次，入喉後又有清新回甘的餘韻，在別人的生命裡留下記憶點。」

活在網速決定一切的時代，CATH 希望忠於己心，持續與各界深度連結。「無論做咖啡、音樂或媒體都面對挑戰，但就像喝咖啡可以選即溶或選手沖，一切皆是個人抉擇。我就選擇在能力範圍內多主動參與，給予大家最實際的力量和支援；同時我也感謝各崗位的人默默付出，滋養自己的成長與想像。」 

對「號外 × nodi POPUP CAFÉ」的精心佈置，她大有感受。「閱讀與品飲一樣，都是探索世界的窗口。作為《號外》長年讀者，我很珍惜這一本依然著重文字與質感的雜誌，最喜歡看封面故事和人物專訪，深入創作者的內心世界。在咖啡店揭開雜誌每一頁去發掘城市故事與變化，是好獨特的生活體驗，可以重新發現慢活的可能與樂趣。」

在大世界懷抱童真繼續冒險

快慢之間，CATH 找到舒緩平衡，最新單曲〈福來的日子〉就是一首閃爍童趣光芒之作。「這首歌記錄了我和公公的生活往事。歌名取材自童年住過的荃灣福來邨，靈感則來自一次公公到幼稚園接我放學，我玩完滑梯卻心急地一支箭衝返屋企，嚇到他以為我走失要報警尋人。誰知公公和警察登門，卻發現我早就返到屋企淡定食緊雪糕，場面令人好氣又好笑。」難忘回憶，被她與DANIEL TOH共同創作成溫暖跳脫的旋律，對方又擔任歌曲監製與LAURENCE LO 完成編曲，而首次合作的詞人OSCAR 則以文字將回憶在曲中再現。

MV團隊受曲詞啟發出「兩個黃妍參演」的影像概念，將她的幼稚園學生相以CG 動畫技術後期製作出一個「小黃妍」，擔當「福來小導遊」引領觀眾走遍全邨說故事。可愛「小黃妍」還現身《號外》官方INSTAGRAM協助宣傳POPUP CAFÉ。她用小小雙手捧起一瓶巨型鮮奶給咖啡拉花，動靜趣致又傳神。「我喜歡傳統與創新的跨界碰撞，圓滿故事的情感核心。」

若為〈福來的日子〉配襯一杯咖啡會選什麼？「長輩喜愛飲茶，這首歌適合配搭混合清新茶香與淡淡奶味的咖啡。或SPARKLINGCOFFEE 也不錯！微小甜蜜的氣泡感，貼近歌曲純粹、無畏與童真氣息。」當咖啡香氣隨音樂在空間中散開，像是舊日的回憶，又像是一場新冒險，喚醒我們——在傳統中創新，在喧囂中堅持，繼續以自己最真實的模樣，走進內心深處，也走向大世界。